Si batiste más huevo de lo que necesitabas, puedes aprovecharlo preparando unos deliciosos buñuelitos de queso para acompañar las milanesas o las tortillas.
Agrega al huevo restante harina leudante , queso rallado y sal( la cantidad depende de lo que tengas de huevo). Tiene que quedarte una preparación como para freír por cucharadas en aceite caliente.